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[일반] 집에서 순두부 맛있게 못하겠다

nlv128_4821 돌아온너구리 | 2025-10-01 07:48

무슨 레시피보면 고추기름내고 돼지고기민찌 볶아서 어쩌고저쩌고 하는데 싯펄 집에서 그런걸 하겠냐구

 

ㅈㄴ 귀찮은 과정이니 레시피도 걍 많이해놓고 나눠먹어라 식임...

 

그렇다고 무슨 찌개 양념? 이런거 사도 별로 그맛이안남 흠

 

집에서하기 어렵구만..

nlv128_4821 돌아온너구리
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nlv124_5210 ㅂㅁㅅ 2025-10-01 07:56 0

순두부 개쉬운편인데
다짐 고기 사서 볶다가 고춧가루 넣고 30초 정도 볶고 물넣고 조개다시다 넣으면 어느정도 맛 보장됌
딴거 다 필요없고 조개다시다가 킥임

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nlv128_4821 돌아온너구리 작성자 2025-10-01 07:58 0

와서 좀 해조

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nlv166_76 덤벼라미스김 2025-10-01 07:57 0

msg를 안넣어서 그렇다 msg만세

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nlv219_0129 월현콩 2025-10-01 08:55 0

레시피 알려준다

냄비에 식용유 1TB에 대파 조금에 청양고추 1개정도 넣고 쎈불로 파+청양고추향 기름 내고 적당히 익으면

불줄여서 약불에서 고춧가루 1TB넣고 태우지않게 풋내날아갈정도로 볶아줌(절대 타면안돼)

그담에 물한컵넣고 끓이면서 표고버섯한개 슬라이스 해서 넣고 같이 끓이고

마늘 1/2TB 소고기다시다 1t 미원 1/2t 넣어줌. 여기에 마지막에 간장 1t 액젓(멸치나까나리) 1t넣어줌

그상태에서 새우같은거 넣고 마지막에 순두부 넣고 끓이면 완성


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nlv128_4821 돌아온너구리 작성자 2025-10-01 09:06 0

고추가루 볶을때 뭘보고 멈추냐 보통

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nlv124_5210 ㅂㅁㅅ 2025-10-01 10:10 0

돌아온너구리// 약불에 걍 기름에 섞는다는 느낌으로 해야함 까맣게 볶를 필요 없음 어려우면 고기 먼저 볶고 불끄고 잔열로 고춧가루 넣고 섞는다는 느낌으로 볶아도 됌

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nlv128_4821 돌아온너구리 작성자 2025-10-01 10:20 0

물한컵은 몇미리냐 350정도되나

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nlv43 뚱보수진 2025-10-01 10:54 0

제일 쉬운거 알려줌 그럼.
아침에 일어나서 물 끓임(찌개 끓일만큼)
다 끓으면 고기 튜척 후 중불로 줄임
출근준비함
불끄고 뚜껑덮고 출근함
*출근 전 불 반드시 끄고 가기

그런다음 집와서 대충 끓이믄 댐 수고

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nlv103_54587654 ㅎㄱㅇㅌㄹ 2025-10-01 17:38 0

다시다랑 연두를 같이넣으면 해결됨

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