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[일반] 파스타를 확실히 좀 먹어보니까 결국 파스타도 간이 젤 중요하다

nlv219_0129 월현콩 | 2024-01-24 19:46

육수를 잘뽑아서 내거나

정안되면 치킨스톡이라도 넣고

조미료 들어간게 훨씬 맛있더라..

 

토마토든 크림이든 특히 오일이든

원재료로 낼수 있는 맛은 걍 거기서 거기야

추가적으로 그 5~10%를 끌어올리는 그맛이 중요해

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nlv219_0129 월현콩
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nlv124_5210 ㅂㅁㅅ 2024-01-24 19:48 0

당연하죠
그래서 전 파스타 할때 소금도 맛소금 써요

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nlv111_654654 cxbar 2024-01-24 19:48 0

내가 토마토 오일 크림 까르보나라를 다해먹는데 크림은 진짜 해먹는게 안남음..; 생크림이 존나 비싸서

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nlv111_654654 cxbar 2024-01-24 19:50 0

크림파스타는 그냥 사먹는게 나음
맛나게 해먹기 너무힘들다 까르보나라는 베이컨에 소금쳐서 파마산치즈로 야매로라도 만드는데..

시판크림소스 존나구림

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nlv219_0129 월현콩 작성자 2024-01-24 19:56 0

난 오일만 해먹음. 크림은 원래도 그닥안좋아하고 토마토도 시큼한 맛 나서 선호하진 않는데 피자나 먹을때 가끔 시켜먹지

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nlv111_654654 cxbar 2024-01-24 19:59 0

월현콩// 토마토는 시판소스에 모짜렐라치즈슈레드된거만넣음되서 편해서 ㅋㅋㅋ

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nlv94 빨대왕시즌2 2024-01-24 20:19 0

봉골레가 최고야

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nlv116_654831 [PF]핵캐논 2024-01-24 22:28 0

음식 간은 기본이지

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