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[일반] 미역국 끓이는게 제일 어렵다

nlv131_8613 매페짱짱맨 | 2023-05-09 09:58

막 유투부에 있는 레시피대로 

국간장에 다진마늘투하해서 지랄지랄 하면 내가 별로 안좋아하는 형태의 미역국이 됨 

그 국물 탁한색 그리고 맛이 좀 과해 

그래서 걍 아무것도 안넣고  챔기름에 미역만 볶아서  간장도 안넣고 해먹는다 

nlv132_89764 매페짱짱맨
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nlv94 lxxxx 2023-05-09 10:05 0

액젓간으로 해서 넣으면 맛있어

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nlv113_655881 불타는그런트 2023-05-09 10:07 0

나도 고기 넣는 것 보다 맑은 국물을 선호해서 건새우만 넣고 끓이는데 맛이씅

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nlv156_12 Epe 2023-05-09 10:35 0

고기넣어도 맑은국물되지않아?

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nlv113_655881 불타는그런트 2023-05-09 10:07 0

건홍합도 좋고

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nlv218_0128 월현콩 2023-05-09 10:11 0

마늘은 넣는지역도 있고 안넣는 지역도 있음. 마늘넣으면 맛이 확 바껴서 넣어도 조금만 넣는게 나은듯

안넣을때는 국간장으로간하고 멸치액젓 맛소금은 조금 넣고

육수는 멸치다시마같은 육수내서 하는것도 좋음. 없으면 다시다로 대체

고기는 핏물다 빼고 진간장 맛술 후추 소금 참기름 넣고 볶다가 나중에 미역이랑 같이 볶고

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nlv114_655846 순결한소년 2023-05-09 10:16 0

맑은 미역국은 조개넣고 해야지

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nlv107_876532 Hipi 2023-05-09 10:35 0

국물이탁한게 알긴산나와서 조은거아닌갑
난 찐한게조아요

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nlv107_876532 Hipi 2023-05-09 10:36 0

마 군대식으로무라~

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nlv114_655846 순결한소년 2023-05-09 10:55 0

난 부대서 맑은 스타일만 먹었는데?

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nlv218_0128 월현콩 2023-05-09 11:04 0

나도 맑은 스타일 안좋아함. 찐한게 좋음. 참기름이랑 고기맛 듬뿍나는거 좋아함

조개미역국이나 성게미역국같은거 안좋아하고 소고기 미역국이나 우럭미역국 좋아한다

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nlv107_876532 Hipi 2023-05-09 11:04 0

순결한소년// 오래 안 끓여서 그런듯..? 아니면 대충볶았던가 미역이 부족하진않던데  

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nlv107_876532 Hipi 2023-05-09 11:05 0

국간장이나 조미료가 부족한거면 ㅇㅈ

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nlv114_655846 순결한소년 2023-05-09 11:10 0

월현콩// 아침에는 맑은게 좋고 저녁엔 좀 걸쭉한게 좋고

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nlv202_0102 seoyo9 2023-05-09 10:46 0

고기마늘 or 해산물간장

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nlv115_56468 고오오오오 2023-05-09 11:44 0

나도 마늘미역국 싫어함 그냥 마늘국됨

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nlv119_89323 장전구 2023-05-09 12:50 0

미역 불리고
좋아하는 재료 넣고 끓인다
국이 다 끓었으면 간은 소금 국간장 액젖 택일
불을 끄면서 간마늘 투하
이럼 맑고 시원한 미역국이 됌

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nlv167_4562 포핸드 2023-05-09 13:38 0

난 미역국 양조절 실패일줄

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nlv122_68547 JUBEO 2023-05-09 15:58 0

이번에 요리왕비룡꺼 했는데 맑고 괜찮았음

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