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[일반] 볶음밥 맛있게 하는 법...

nlv44 사유라 | 2015-03-17 12:16

재료

찬밥,베이컨(없을시 스팸같은 햄종류),달걀,양파,쪽파,간장,굴소스,소금

 

베이컨과 양파 쪽파는 볶음밥용으로 짤게 썰어놓음.

달걀은 미리 후라이해서 젓가락으로 저어서 반숙으로 만들어 놓음.

 

후라이팬에 기름을 두르고 베이컨을 살짝 볶음. 그리고 양파 쪽파 썰어놓은거이랑 반숙 해놓은 후라이를 넣고 다시 볶음. 이때 간장 한큰술을 후라이팬 가세에

살짝 둘러서 향을 냄. 그 후 찬밥을 넣어서 꼭꼭 눌러서 꼬들하게 볶는다.

밥을 볶는 도중 굴소스를 1~2스픈 가량 넣고 마저 볶음.

거의 다볶았을때 한입 먹어보고 싱거우면(100%싱거울거임. 양파가 들어가기때문에 단맛이 들어가서) 소금으로 간을 맞춘뒤 마무리하면 된다.

 

 

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nlv44 사유라 작성자 2015-03-17 13:12 0

양파수분때분이긴 한데 충분히 볶아서 수분 날려주면 되긴 함.

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