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hellmaster 2013-09-08 22:08 0

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저번에 먹거리 엑스파일방송에서 대부분 냉면집이 짝퉁 냉면이였는데 제대로 육수내서 국물내는 냉면집이 거의없었지 ㄷㄷ 애는 그 제대로 육수내는 집을 잘찻았을려나?

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holyjenny 2013-09-08 22:54 1

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ㄴ 제대로 된 육수내는곳에서 먹으면 못먹을듯함

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리리안 2013-09-09 20:50 0

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└장금이가 살아와도 MSG를 못이긴다고 하지않습니까. MSG(마시쩡)은 최강입니다.

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눈물의리볼버 2013-09-10 00:02 0

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냉면 육수를 직접뽑은거랑 msg따위랑은 맛이 차이가 크다
슈퍼 나가보거나 냉면집가면 냉면 육수를 빙자한 인공육수가 시중에 많은데
대개는 육수+조미료를 섞은것이 많다

냉면육수를 재래방식으로 맛을 낼경우 처리방법이 까다롭기때문에
대충우리고 조미료로 맛을 메꾸는 형식

그래서 맛집냉면은 직접우린만큼 비싸다는......

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광란의질주9 2013-09-10 11:50 0

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msg는 그냥 주는대로 먹어. 언론에서 보도하는것보단 덜 헤롭다드만. 것보다 대장균 검사등 위생이 잘되어있나가 관건이 아닌가 싶다.

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오셍 2013-09-12 16:58 0

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북한에서도 msg 쓰고있어서 요즘엔 리얼원조 평양냉면 찾기가 거의 불가능하다던데