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[일반] 구례 여행 후기
래디오스 | 2022-10-04 12:36
별생각 없이 간 곳이라
첫날에 도착하자마자 "간 김에 지리산도 좀 올라볼까?"하고 아무생각없이 숙소 뒤 산책코스라길레 올라갔는데
고도 800미터대 솔봉이란 곳이었고
코스는 애 데리고 간지라 두시간 가까이 걸렸지만 엄청 힘든건 아니었음.
그래서 다음날에도 가볍게 등산해볼까? 하고 이것보단 쉬운곳 찾아봤는데
제대로된 지리산 봉우리중엔 만만한게 하나도 없더라
솔봉은 지리산 끄트머리에 있는 깍두기 봉우리라 쉬운거였고.
노고단이 그나마 쉽다던데 그마저도 지리산치고 쉽단거지 험하다길레, 그냥 포기하고 여수 감.
나는 그래도 트래킹화였는데 애랑 애엄마가 일반 운동화라
노고단 가려면 다음에 신발부터 제대로 준비하고 가는게 맞는거 같아서 재정비하고 도전하기로 했다.
애한테 등산화사긴 좀 아깝긴 한데 함 알아봐야지
그리고 저녁에는 바베큐를 구웠는데
숙소에서 바베큐 빌리는 비용에 1.5만원 추가하면 돼지고기랑 쌈채소 준다길레 그걸로 주문했는데
돼지고기가 내 팔뚝만한게 덩어리로 나옴.
거기 직원한테 "이거 안잘린거 아니에요?" 물으니 원래 이렇게 나온다고 하면서
저기 다른분도 그렇게 가져가서 지금 굽고 계시다고 하길레
"이 두꺼운걸 직화로 굽는다고요? 겉 다 탈때 까지 속 안익을거 같은데..?" 라고 하니
중간에 자르셔야죠 하면서 "그러면 가져가서 잘라드릴가요?" 하길레
일단 남들 다 이렇게 굽는다길레 기다리기도 그렇고 해서 알겠다고 하고 걍 구음
근데 구으면서 시발 "역시 이렇게 하는게 맞나?" 싶더라고
아니 왜냐하면 고기는 지방이랑 근육이 적절이 섞이게 잘라야하는데
저렇게 통으로 나오니까 지방 근육을 섞어서 자르기가 존나빡세잖아
결국 지방만 한덩이 나온건 안굽고 버리고, 어떤건 근육만 있고
자르기도 존나 힘들고, 숯불도 불이 한쪽에서만 올라와서 거기 올리면 타고 딴데 올리면 안익고
아우 고기올리기 전에 그릴을 좀 흔들어서 숯을 골고루 펴놨어야했는데 하면서
시바시바 짜증나는 표정으로 고기 구웠거든.
역시나 중간에 기름이 숯으로 떨어졌는지 불이 확 올랐는데
좁은 곳에 고기를 옹기종이 모아서 굽던중인지라 고기가 전부 불을 맞아버림
그래서 몇개는 겉이 꺼멓게 그을음 코팅돼 버림
아씨 고기도 구리고 숯도 구리고 조졌네 하면서 시바시바 하면서 구웠는데
와이프가 먹더니 개존맛이라고 함
??? 왜맛있지? 하고 나도 다굽고 먹었는데 맛있더라고
그냥 직화로 구으면 다 맛있는듯
근데 굽는 요령이 너무 없어서 잘 못구은거 같아서 좀 어찌굽는지 공부좀 해야겠음
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