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[일반] 저녁은 이걸로할까

nlv166_76 포핸드 | 2022-03-23 16:15

메밀국수먹고싶다 

 

요즘 바라는게 작은 가게 하나하고싶다

낮에는 포장마차처럼 메밀국수 팔고

저녁에는 꼬치에 맥주 살짝 파는

그런가게

 

메밀이 신기한게 물만깨끗하면 농약없이도

잘자라거든

 

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nlv118_534832 장전구 2022-03-23 16:31 0

차리면 연락해라

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nlv122_68547 ㅂㅁㅅ 2022-03-23 16:40 0

쯔유맛이라 실패가 없어서 좋음
단점은 존나 맛있는집도 없음
일본에서 에도시대 부터 하던 유명한 집 가봤는데 소바는 평범한 맛이고 튀김이 맛있더라

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nlv166_76 포핸드 작성자 2022-03-23 16:45 0

국내기준은 10월에 강원도에서 난
메밀이 적기인데
한국포함 일본이면 여름메밀은 먹지말아야함

일본이면 더 더우니까 아마 11월이후나되어야
제맛날거같다
북해도산은 10월이 적기라고하더라
메밀 특성상 메밀 100이면 반죽이
거의 불가능한데
국내 대기업서 파는 메밀국수는
메밀함량이 5프로 밖에 안되거든
일본은 내소바면 메밀8밀가루2고
외소바면 메밀2밀8이니까
대충 10월쯤이 제철이니만큼 그때
내소바먹으면 괜찮을걸?

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