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세이보 2022-02-28 23:23 0

1

계란풀고 뚜껑닫으면 서서히 겉막이 하애지잖아.
그때쯤해서 불끄던지 약불로 바꿔서 1-2분기다리면 반숙에그맨. 계속 불 세게 키우면 탄다

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지그어린이 2022-02-28 23:28 0

2

그러면서 레벨업하는고양

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Bleob 작성자 2022-02-28 23:29 0

3

뚜껑닫긴했는데 계란이 계속 투명해보여.. 그냥 익히기 존버할걸 그랬다.. 다행히 콜라끓이기 식초끓이기 이런거 안해도 잘 벗겨졌음ㅎㅎ

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Bleob 작성자 2022-02-28 23:29 0

4

인덕션 아직 적응이 필요하다

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돌아온너구리 2022-02-28 23:47 0

5

인덕션이 문제였을까요?

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세이보 2022-02-28 23:57 0

6

사실 대부분의 문제는 장비빨이다. 좋은 냄비 썼으면 안 탔음

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heyoh 2022-03-01 02:01 0

7

그런 헬같은요리좀하지마

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돌아온너구리 2022-03-01 03:57 0

8

근데 인덕션 병신인데 불조절 개병신같음

그 하이라이트인지 말고 그 바닥이 뜨거워지는건 뜨겁게 해놓으면 꺼놔도 잔열이 ㅈㄴ 세서 약불을 못함 병신 ㅋㅋㅋ

요리는 역시 불이야

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Hyorc 2022-03-01 04:35 0

9

인덕션 처음엔 욕햇는데 적응되면 가스랜지보다 편함

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ㅂㄷㅂㄷ 2022-03-01 11:51 0

10

헬됐네

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포핸드 2022-03-01 11:59 0

11

난 인덕션 오래걸려서 별로

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래디오스 2022-03-01 12:08 0

13

여기 인덕션  안좋다고 하는댓글 가만 읽어보면 인덕션 얘기가 아님

인덕션이랑 하이라이트를 착각하고 있는거


돌너굴이 "하이라이트 말고 바닥이 뜨거워지는건 잔열땜에 병신임"이라했는데

바닥이 뜨거워지는게 하이라이트임. 그리고 이건 병신 맞음


포핸드가 "인덕션 오래걸려서 별로"라 했는데

오래 걸리는게 하이라이트임. 그리고 이건 별로 맞음


하이라이트는 바닥을 열선으로 덥힌 다음에, 그 열이 접촉한 냄비로 전달되는 방식이라서
전기효율도 나쁘고,
오래걸리고,
잔열이 오래 남아서 불조절도 힘듦. 이게 오래걸린다랑 같은 말인게 결국 불조절 반응이 존나 느려서 불조절을 예측해가며 하지 않는 이상 요리 조지기 딱좋지

인덕션은 냄비에 유도전류가 흐르게 해서 냄비 자체를 덥히는 방식이라
가스불보다도 반응이 빠름
전기효율도 꽤 괜찮음

미세먼지 나오는 가스불로 요리할바에 나는 무조건 인덕션 추천함
근데 유리냄비 써야할 일도 있으니 인덕션만 있으면 곤란하고, 하이라이트 한구 정도 구비된걸로

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장전구 2022-03-01 19:34 0

15

레시피 대충 보니 저게 탈 일이 없는데 태워먹었다니
일단 코팅팬 써
계란 넣을 때 약불로 줄여
지금부터는 딴 짓 하지말고 음식앞에만 있는게 좋음
밑 면이 반쯤 하얗게 되면 불 최약으로 줄여서 이정도가 좋겠네면 내려
좀 덜익은 상태에서 불 끄고 뚜껑 덮으면 겉이 하얗게 익는데 모양은 거시기하지만 요리는 더 쉬움

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장전구 2022-03-01 19:37 0

16

불이 쎄서 기포가 퍽퍽퍽이면 타고
중약불이하면 보글보글하게 끓으면 계란 흰자가 단단함
약불 뽁뽁 정도면 부들부들해
이 건 취향에 따라 선택가능