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[일반] 청귤청의 계절이다
밍이기여어 | 2020-08-28 12:05
사실 청귤은 말이 청귤이지
풋귤이고 이제 귤 익어갈때 되니까
솎아내는 풋귤 아까워서 만든게 청귤청.
근데 당연히 덜익으니까
단맛보다 새콤상콤한 맛이 더 심해.
그래서인지 딱 내스탈.
어제 소주+탄산수+청귤청 해서 먹어봤는데
정말 딱 좋더라.
님들도 담그십쇼 ㄱㄱㄱㄱㄱ
레시피는 10키로 기준
4키로는 썰고 6키로는 휴롬같은걸로 즙내고
설탕은 1:1비율이지만 조금 더 적게 해도 무방.
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