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guinness 2020-07-30 22:21 0

1

오이가 쓴맛이 난다는걸 이글에서 처음 들어봄

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눈에쥐났어 2020-07-30 22:23 0

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오이 양쪽 꽁다리나 껍질은 쓴 맛이 나긴 함

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밍이기여어 작성자 2020-07-30 22:27 0

3

ㅇㅇ 괜히 양쪽끝 짤라내서 요리하는게 아님 근데 줄기쪽을 더 잘라냄

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윌오위프스 2020-07-30 22:39 0

4

오이 쓴맛은 엽록소 맛이니까 녹색이 연하면 안씀

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벗바 2020-07-30 22:43 0

5

품종

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아무로상 2020-07-30 22:52 0

6

오이의 쓴맛은 큐커바이타신, 또는 쿠쿠르비타신 (cucurbitacin) 이라는 오이 특유의 성분 때문이다. 품종에 따라 약간의 차이가 있지만 보통 발육이 불완전할 때 쓴맛이 나며, 오이가 익을수록 줄어든다

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Balentine 2020-07-30 23:25 0

7

오이 조아. 요즘은 꼬다리 좀 길게 잘라뒀다가 눈에만 오이팩함