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v[O_O]v 2020-07-25 22:27 0

1

치킨과 피자염

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포핸드 2020-07-25 22:38 0

2

그런거 챙긴적없슈
굳이따지면 닭가슴살

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장전구 2020-07-25 22:47 0

3

1kg기준

물에 2시간 정도 건표고 잘려진 거 8조각~12(두 개 정도 분량)
넓적당면 마트에가면 한끼분량 팜 1~2시간 전에 미지근한 물에 넣고 불림
대파 1~2뿌리
감자 3알
양파 1개
알배추 크게 한웅큼
당근 1/4  
건베트남고추 4~6 청양고추 가능

간장3
굴소스1
청주2  미림2(없음 미림3 혹은 청주3에 설탕 조금)  
고추기름1
올리고당1
다진마늘1
후추 조금
설탕 2(덜 달다 싶으면 1티스푼 추가)
다시다 1/2
미원 1티스푼

물 소스 1:3비율(소스의 세배)

닭은 끍는물에 넣어 하얀물이 번지면 건저내도 됌
흐르는 물에 가볍게 씼는다

데친 닭에 재료와 소스를 넣고 중불로 끓인다
감자나 당근은 잘 익지 않으니 얇게 썰거나 미리 살짝 대쳐놓거나 아예 첨부터 넣고 끓이자
푹 익은 양파가 좋으면 첨부터 살큰하게 씹히는게 좋으면 끓을 때
둘 다 좋으면 2/3은 먼저 넣고 끓이고 나머지는 알아서

당면은 취향껏 먹기 1~2분 전에 넣으면 됌

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장전구 2020-07-25 22:56 0

8

백숙

닭에 소금을 뭍혀 씼는다
내장이 들어간 배 부분 핏기는 확실하게 제거

통마늘 양파1개를 반으로 쪼갬
10센치정도 듬성하게 썬 파 1개
통흑후추 칼 옆면으로 눌러 으깬 것 4~8

압력솥으로 1시간 일반 솥이면 1시간 반
강불로 끓이다 파글파글 끓으면 중약불 정도로

일반 솥이면 불 줄일 때 쯤 가볍게 씻은 쌀을 넣어주면 녹찐한 닭죽같이 됌

걍 먹어도 좋은데
냄비에 따로 덜어서 최 약불에 적당히 갠 닭걀하나 넣고  30초 정도
완전히 갠 달걀이면 끓었을 때 넣고 불 끄고 휘저은 뒤 30초만
고명으로 얇게 썬 파 얹음 굿

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elasticity 2020-07-25 23:12 0

13

저걸 집에서 한다고? 그냥 사먹을래

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세이보 2020-07-26 02:42 0

16

닭죽해먹고싶다

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포핸드 2020-07-26 03:19 0

17

이몸은 닭대신ㄱ ㅖ란 밥해먹엇다..

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쵸핀 2020-07-26 07:09 0

18

장어 냠냠