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[일반] 요리할때 기름 종류 중요하냐

nlv20 먹바퀴 | 2020-07-02 18:15

뭐 지지고 볶을때

올리브유니 카놀라유니 종류 많던데

걍 시경유 하나로 퉁 치면 안대냐

동물성이 필요하면 라드 넣고 후리고

 

nlv22 먹바퀴
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nlv135_8411 라마게이트롤 2020-07-02 18:16 0

기름에 향이 있냐 없냐로 구분하면됩니다 ㅅㄱ

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nlv127_58481 벗바 2020-07-02 18:19 0

기름에따라 튀김 텍스쳐 같은게 달라져서 맛 식감 따지면 중요하지

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nlv114_655846 장전구 2020-07-02 18:20 0

향이 강한 기름은 요리 자체를 다르게 만드는데
콩 카놀라 포도씨는 막쓰면 되고
올리브유나 참,들기름같은 향 강한 건 조심해서 써야돼

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nlv124_5210 세이보 2020-07-03 04:01 0

ㄴ 이거 이상 대답할게없다

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nlv44 도돋 2020-07-02 18:35 0

걍 하나씀 기름넣는요리 거의안해서...

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nlv114_655846 [PF]핵캐논 2020-07-02 18:59 0

튀김할때 끓는점때문에 중요함

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