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[일반] 김치찌개 살리는법 알려줌
먹바퀴 | 2020-04-01 20:33
일단 찌개는 국물만 맜있으면 되거든
김치국물에 양념 들어가있으니 그냥 들이붓고 끓이면 깊은맛이 안남
일단 사골곰탕 팩에 담겨있는거 하나 째서 냄비에 넣고 끓여
어차피 육수 새로 만들거니까 망한 김치찌개 국물은 아까워도 버리고
고기도 망한 국물 맛 들었으니까 조금 아까워도 건져내고
사골국물 끓으면
예능에 나오는 마법의 소스 있자나
신라면같은거 뜯어서 한봉지 다 투하해
어차피 국물 새로 냈으니까 망한 찌게에 있는 김치건더기도 버리고
면 남은거는 아까우니까 끓고있는 사골국물에 같이 넣고
3분정도만 더 끓으면 완성이야
마지막에 계란 넣어도 되고
난 개인적으로 파 슬라이스 쳐서 먹기 직전에 토핑해먹는게 좋더라
먹바퀴 
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