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밍이기여어 | 2019-12-16 20:41
동거인놈이 독감걸려서
소고기구워주려고
미니화로를 개시했다.
저번에 말했었나.
무쇠팬도 샀어 롯지라고 가격도 싸고 은근 맛있다길래

첨엔 롯지로 구워봤는데
나쁘지 않게 잘 구워졌었음(사진 아래 익힌것)
근데 두번째 조각부터는 조금 화력이 부족한 느낌이더라고.
롯지는 가스렌지로 옮기고 여기서 초벌해갖고 토치로 불맛 쐬어주고.
미니불판에 옮겨서 온기유지하면서 먹음.

무쇠팬으로 초벌+미니화로로 살짝 더 익히면서 따뜻함 유지하니까
먹을만하더라고.
그리고 고체연료의 화력이 은근 쎄면서도 약해서
1센치 이상의 두꺼운 고기는 조금 애매할것같음.
그리고 돼지고기같은 막 익혀야되는건 안쓰는게 나을것같음.
그치만 규카츠용도나 얇은 소고기 굽거나할때는 괜찮은걸?
빨리 규카츠 해먹어보고싶다.
그땐 튀김기 후기도 가져오겠다 호호
밍이기여어
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