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복술느님 | 2019-03-29 15:54
이건 보통 설명 잘 안하는 부분인데
재료마다 깎아야하는 양과 모양이 다름
금은 그중에 가장 적게 깎아도 되고 모양의 안정성도 높음.
다른 장단점이 여러개있지만 생략
가만히 못있고 끊임없이 계속 움직이는 환자가
제일 많이 깎아야하고 모양신경 많이 써야하는 재료 골라서
그거 하고있으려니 개빡쳐서 써봄
부들부들 오져서 뒷골땡긴다.
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게맛살 말에 공감되는 부분이 있어서 제목 수정함.
윗 내용은 전문가로서 견해라기보다
실무자의 하나로서 취향으로 이해해줬으면 함.
생각해보니 오해의 여지가 있는것도 같은데
그렇다고 다른 재료가 안좋다는게 아님.
장단점이 있고 그 장단점에 따른 취향이 있지.
복술느님
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