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월현콩 | 2018-10-22 22:59
1. 충무김밥
혹시라도 통영을 갈일이 있다면 충무김밥만은 피하라
무도 오징어도 그냥 대충 무쳐서 양도적고 맛도 그냥저냥인데
가격은.. 4인분 혼자먹어도 될양인데 2만원씩 받음
2. 동래파전
밀가루 파 달걀 오징어 새우 조개 몇개 넣고. 대 4만, 중 3만, 소 2만 씩 받아먹음
강릉 먹자골목에서 3천원주고 먹는 아무것도 안넣은 감자전이 훨씬 맛있음
2. 아구찜
아구찜으로 그냥 바꾼다. 좋아하는 음식인데 생각해보니까 너무 비싸서 자주못먹는게 짜증남
ㅡㅡ 맛없는집은 진짜 비싸기만하고 콩나물만있고 아구도 푸석푸석한게 맛도없고 냄새도 많이남
잘하는집은 있지만 너무 비싸다...
근데 또 국내산 아구는 안쓰니까...
가격좀 낮춰줄수 없겠니
3. 보쌈
족발도 창렬음식의 대표적인데.. 보쌈보다 족발은 만드는데 손도 많이가고 난이도도 있음
보쌈에 들어가는 재료 김치나 무말랭이들도 같이나옴
그래서 족발에서 못뽑은 마진을 보쌈으로 뽑으려고함
특히 대부분 족발은 국내산이고 보쌈은 국내산 쓰는데가 드물다..
물론 혜자인곳도 없는건 아님.. 근데 전반적으로 김치를 존나 맛있게 개쩔게 매일매일 하는
김치에 엄청 신경쓰고 돈많이쓰는집 외에
대부분의 보쌈집은 개창렬임
월현콩
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