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[일반] 스테이크 할때 버터 넣는거

nlv116_654831 ㅂㅁㅅ | 2018-09-16 09:21

솔직히 왜 넣는지 모르겠다

넣으면 맛있다니깐 넣는데 별 차이를 못느끼겠음 

한참 요리 소울 불타서 스테이크에 히말라야 소금에 허브 버터 통마늘까지 끼얹고 구웠는데

결론만 말하자면 그게 그거야

nlv124_5210 ㅂㅁㅅ
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nlv105_354651 우리도이길수있다 2018-09-16 09:27 0

스테이크용 고기에 지방이 적은 편이면 쓰고 아니면 안써도 노상관인 거 같음 어짜피 스테이크용 고기는 대부분 기름 철철 흐르니 버터 쓰나마나 크게 풍미가 좋아지지는 않더라 지방 많은 고기는 리얼 티도 안남.

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nlv218_0128 월현콩 2018-09-16 09:27 0

버터를 넣으면 마늘이 맛있어짐

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nlv218_0128 월현콩 2018-09-16 09:28 0

나중에 거기에 양파볶아먹는게 맛남

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nlv102_654981 고오오오오 2018-09-16 09:30 0

향 완전 다르지않음?

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nlv105_354651 우리도이길수있다 2018-09-16 09:31 0

어짜피 버터가 소기름이라 향 거의 비슷함

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nlv111_654654 장전구 2018-09-16 10:06 0

향은 좀 다른데 맛은 많이 넣어야 티나지

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nlv119_89323 Hyorc 2018-09-16 10:15 0

나도 기름가 잇으면 않넣음

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nlv119_89323 Hyorc 2018-09-16 10:16 0

사실 난 스테이크보다 그냥 구워먹는게 더 좋아 헤헤

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nlv111_654654 장전구 2018-09-16 10:35 0

얇게 썰어 석쇠에 걍 굽는게 존맛이지

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nlv119_89323 Hyorc 2018-09-16 11:11 0

장전구// 맛잘알 ㅇㅈ

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nlv102_654981 고오오오오 2018-09-16 10:28 0

않이 물론 지방도 있지만 소 우유에서 지방 분리해서 만드는건데 소기름이랑 향이 거의 비슷하다뇨...

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nlv16 오늘엔 2018-09-16 11:12 0

풍미라고 해야하나? 그게 훨씬 풍부해져
난 넣은거랑 안넣은거랑 차이가 엄청 심해서 모를수가 없을줄 알았는데

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nlv201_0101 seoyo9 2018-09-16 11:13 0

고기가 맛있으면 고기만 먹는게 나음

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nlv32 시즈 2018-09-16 12:38 0

확실히 차이 큰데

근데 한우는 안 넣어먹는 게 좋더라

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nlv51 닭느님 2018-09-16 14:44 0

더맛있어지는건지는 몰겠는데 냄새는좋은듯

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