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[일반] 콩비린내 없애는 방법

nlv116_654831 벗바 | 2014-05-29 16:07

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콩을 오랫동안 익힌다.

콩내 지방산화효소가 콩비린내를 일으켜서 효소를 열을 이용하여 비활성화시킴 됨.


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ㅂㅋㅎ 2014-05-29 16:08 0

자 그걸 식당가서 말해주세요

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nlv83 진짜배랭이 2014-05-29 16:48 0

콩나물이랑 똑같은거 아님?
첨부터 끝까지 뚜껑 열지 말던가
아님 애초에 뚜껑없이 끝까지 가던가

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